GRÃO DE BICO, ERVILHA, CEBOLA E TAHINE


Este prato foi, de longe, uma das melhores coisas que já fiz.
Não tem nada de especial, ao mesmo tempo tem tudo.
Facílimo... mas quase perdi uma frigideira no preparo da cebola.
De resto foi a combinação dos ingredientes que deu química e água na boca, quer ver?

Grão de bico cozido sem pele.
Cebola frita no azeite, colocar um pouco de açucar mascavo depois dela bem fritinha e deixar até (quase) queimar, cuidado com sua frigideira, rs
Ervilha torta refogada e finalizada com tomates sem pele sem sementes.
Molho de tahine, receita aqui

Refeição completa, gloriosa, como eu gosto: prato único
Bon apetit
Namastê!

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