FRITADA SIMPLES



Os ovos mexidos que a tia preparava num piscar de olhos e a omelete com cebolinha da minha mãe  eram sem igual.
Grandes damas; cada qual `a sua maneira me ensinaram gostar de tudo que faço, mesmo quando parece não dar certo.
Ovos mexidos, omeletes, fritadas - meus amores e meus castigos...
Mas hoje fui premiada, minha fritada ficou deliciosa!

Para uma porção generosa

02 ovos orgânicos,
sal rosa do himalaia,
02 tomates orgânicos sem pele e sem sementes,
folhas de manjericão grandes e fresquinhas,
cebolinha,
azeite

Que beleza: o amor venceu
Namastê!



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